Don Marco´s BBQ Rub Happy Ending®

Woran denkst du, wenn jemand von 'Happy Ending' spricht? Also wir denken dabei an diesen Rub, mit dem du nahezu alles zu einem glücklichen Ende bringst.

Egal ob aufgeschnittenes Steak, Braten, Kartoffelgericht, Spiegelei oder Mettbrötchen. Mit Don Marco's 'Happy Ending' kommt jeder Grillabend zu seinem Happy End.

Oder du verwendest ihn als Ergänzung für alle anderen Don Marco Rubs. Wenn der letzte 'Kick' fehlt, dann wird es Zeit für Don Marco's 'Happy Ending'.

Dosierung: nach Geschmack

Das Produkt enthält keine tierischen Bestandteile und ist vegetarisch und glutenfrei.

Alle Don Marco's Barbecue Produkte werden nur mit ausgewählten und hochwertigsten Zutaten, ohne den Einsatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen oder Zusatzstoffen hergestellt. Jeder Rub wurde für einen speziellen Anwendungszweck entwickelt, der schon am Logo erkennbar ist, lässt sich aber auch hervorragend auch für viele andere Gerichte nutzen. Die PET Dosen haben einen geteilten Deckel mit einer Streu- und einer Schüttöffnung. Der Streudeckel garantiert das sichere Verschließen, auch bei intensivem Gebrauch und ist außerdem eben, so dass eine Dose aufgestellt werden kann. Die schwarze Folie schützt den Inhalt vor Licht. Die Unterseite der Dose ist transparent, um den Inhalt sehen zu können. Alle Dosen sind mit ausführlichen Anwendungshinweisen bzw. Rezept, Nährwertangaben und Barcode versehen.

Lieferumfang:

1 x Don Marco´s BBQ Rub Happy Ending® in der praktischen PET-Streudose, Inhalt: 220 g

Zutaten:

Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Zwiebeln, Pfeffer, geräuchertes Salz (Jodsalz), Koriander.

Nährwerte per 100g:

Brennwert	962 kj / 230 kcal
Fett	4,1g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,5g
Kohlenhydrate	42,4g
- davon Zucker	30,7g
Eiweiß	5,1g
Salz	34,0g

Allergene:

Keine

Rezeptbeispiel - 'Dry aged T - Bone Steak'

Steaks können gerne vor dem Grillen mit etwas Steak & BBQ Salz gewürzt werden, da dies hilft, um eine schöne, leicht salzige Kruste zu erzeugen. Wenn man Steak pur grillt und erst dann salzt, hat man Steak UND Salz. Salzt man eine halbe Stunde vor dem Grillen und lässt es ganz leicht einziehen, hat man Steak MIT Salz!

Zutaten:

• 1 T-Bone Steak, 600-1000 Gramm
• etwas Olivenöl
• Don Marco's Steak & BBQ Salz
• Don Marco's Happy Ending

Zubereitung:

Das Steak etwa eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen, um es schonmal leicht zu temperieren. Eine dünne Schicht Olivenöl auftragen und großzügig mit Salz bestreuen.

Den Grill je nach Modell idealerweise für direkte und indirekte Hitze vorbereiten und das Steak scharf angrillen und langsam bei weniger Hitze oder indirekt fertig ziehen lassen. Gerade beim T-Bone muss man aufpassen, das verhältnismäßig kleine Filet nicht zu übergaren, bis das Roastbeef auf den Punkt ist. Daher sollte man das Filet immer ein wenig von der Hitzequelle wegdrehen. Ein Tipp wäre hier, nach dem Angrillen etwa 5mm dicke Kartoffelscheiben unter und auf das Filet zu legen, die dann als Hitzeschild dienen.

Sobald der gewünschte Gargrad erreicht ist, sollte man das Steak vor dem Anschnitt noch einige Minuten ruhen lassen. Um den perfekten Gargrad immer zuverlässig, schnell und bequem zu treffen, empfehlen wir das BBQ Check Thermometer.

Nach dem Anschnitt das Steak mit ein wenig Don Marco's Happy Ending bestreuen und genießen! Sehr lecker sind die Steaktranchen übrigens auf gegrilltem Fladenbrot im Naan Style.

Guten Appetit!

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

BBQ KING Company GmbH
Magdeburger Straße 16
45881 Gelsenkirchen
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