Räucher-/Grillbretter

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Grill- und Räucherbretter mit verschieden Speisen

Wer an Grillbretter denkt und an Räuchern, denkt meistens an das Räuchern von Fisch, wie z.B. Lachs auf der Planke. Doch Räucherbretter eignen sich nicht nur für Fischfilets, sondern auch für Filets von Schwein, Rind oder Huhn. Wer sein Grillgut besonders schonend und mit Holzfeueraroma garen will, für den ist ein Grillbrett genau das Richtige. 

Grillbretter bieten den Vorteil, dass man besonders schonend die Speisen zubereiten kann, da das Grillgut vor direktem Feuer durch das Grillbrett geschützt ist und somit indirekt gegart wird und besonders saftig bleibt. Durch diese besonders schonende Zubereitungsvariante entfaltet Fleisch und Co. besonders viel Geschmack und nimmt das sanfte Holzaroma auf. Bei den Räucherbrettern gibt es natürlich verschiedene Holzarten. Buche ist sehr universell einsetzbar, sowohl für Fisch als auch für Fleisch, da es ein sehr ausgewogenes Raucharoma hat. Zedernholz hat ein eher süßes Raucharoma. Erle und Ahorn hingegen haben eher ein mildes Raucharoma. Hier kann man ganz nach dem eigenen Geschmack wählen.

Info: Grillbretter können mehrmals verwendet werden. Je dicker das Grillbrett ist, umso öfter kann es verwendet werden.

Hier im Shop findest du ein großes Sortiment an unterschiedlichen Grill- und Räucherbrettern.

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