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Speckstein - der natürliche Wunderstein

Speckstein ist ein natürlich vorkommender Stoff. Sein Hauptbestandteil ist Talk. Er besitzt eine extrem gute Wärmeleitfähigkeit und Wärmebeständigkeit und eignet sich dadurch perfekt fürs Grillen von Lachs, Geflügel, Gemüse und Co., da die Hitze schön gleichmäßig an das Grillgut übertragen wird.

Das Gargut wird durch die schonende Temperaturabgabe des Specksteins im eigenen Saft gegart, wodurch sich das Aroma besonders gut entfalten kann. Außerdem besitzt der Speckstein bakterien- und schmutzabweisende Eigenschaften. Durch die besondere Oberflächenbeschaffenheit, die einer Antihaftbeschichtung ähnelt, haftet das Grillgut kaum an der Platte an. Eine Specksteinplatte ist somit die perfekte Ergänzung für die schonende und unkomplizierte Zubereitung von vielerlei Speisen auf deinem Grill.

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