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BBQ Rubs
Was sind BBQ Rubs?

Das Wort "rub" stammt aus dem Englischen und heißt übersetzt "einreiben". Das Fleisch zu "rubben" bedeutet also ganz einfach, es mit der Gewürzmischung vor dem Grillen einzureiben. Rubs eignen sich super für alle Grillspezialitäten, bei denen die Gewürze nicht tief ins Fleisch einziehen müssen, sondern eine aromatische Kruste erzeugen sollen.

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