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Perfekter Flammkuchen aus dem WITT Pizzaofen: Genuss auf Knopfdruck

Flammkuchen mit Speck und Schnittlauch aus dem Witt Pizzaofen

Hey lieber Genießer und Pizza-Fan! Wenn du dich nach dem perfekten kulinarischen Erlebnis sehnst, haben wir heute etwas ganz Besonderes für dich: Flammkuchen, zubereitet mit dem innovativen WITT Pizzaofen. Dieser verwandelt deine Küche in eine Pizzeria und ermöglicht es dir, in wenigen Minuten einen köstlichen Flammkuchen zuzubereiten. Komm mit uns auf eine Reise, wie du mit diesem Ofen in Windeseile knusprige, herzhaft-belegte Teigfladen kreierst, die dich und deine Gäste verzaubern werden.

Warum der WITT Pizzaofen?

Bevor wir in die köstlichen Details eintauchen, lass uns kurz die Gründe beleuchten, warum der WITT Pizzaofen nicht fehlen sollte. Dieser innovative Ofen verwandelt deine Kochroutine in ein Backabenteuer. Mit präziser Temperaturkontrolle, gleichmäßiger Hitzeverteilung und einem Backsteinboden wie aus einem traditionellen Holzofen erzielst du professionelle Ergebnisse, die deine Geschmacksknospen erfreuen. Bei dem Modell ROTANTE gibt es eine weitere Besonderheit, die es in sich hat. Bei dem WITT ROTANTE Pizzaofen dreht sich der Pizzastein von selbst! Ein Wenden bzw. Drehen des Flammkuchens ist hier nicht nötig. 

Witt Pizzaofen in Anwendung

Zutaten

Für den Teig: 

  • 220g Flammkuchenmehl
  • 3EL Ölivenöl
  • 1TL Salz
  • 125ml warmes Wasser 

Für den Belag: 

  • 300 g Crème fraîche, Schmand oder saure Sahne
  • 150 g geräucherter Speck
  • 1 Zwiebel, in feine Ringe geschnitten oder Lauchzwiebeln 
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer, sowie Muskatnuss und einen Spritzer Zitronensaft nach Geschmack
  • Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Los geht's mit deinem Flammkuchen-Meisterwerk

Ofen vorheizen: Starte deinen WITT Pizzaofen und heize ihn auf ca. 400°C auf. 

Teig vorbereiten: Aus den Teigzutaten einen glatten Teig herstellen. Den Teig in 3-4 Stücke teilen, zu Kugeln schleifen und abgedeckt beiseite stellen. 

Belag: Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und den Speck in Streifen schneiden. Den Schmand, saure Sahne und Crème fraîche glattrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

Belegen: Rolle den Flammkuchenteig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn aus. Bestreiche den Teig großzügig mit der Crème fraîche-Schmand-Mischung, lass dabei etwa 1 cm Rand frei. Verteile dann den in Streifen geschnittenen Speck und die Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Fladen.

Backen: Platziere deinen vorbereiteten Flammkuchen vorsichtig auf dem heißen Backstein des WITT Pizzaofens. Backe ihn für ca. 2 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.

Genießen: Sobald dein Flammkuchen aus dem Ofen kommt, garniere ihn mit frischem Schnittlauch, um einen frischen Touch hinzuzufügen. Schneide ihn in Stücke und serviere ihn heiß und verlockend.

Flammkuchen mit Schnittlauch
Flammkuchen mit Speck und Schnittlauch

Fazit

Mit dem WITT Pizzaofen erlebst du Flammkuchen wie nie zuvor – knusprig, herzhaft und einfach unwiderstehlich. Dieser Ofen bringt das Flair einer professionellen Pizzeria in deine Küche und ermöglicht dir, deine Gäste mit kulinarischen Meisterwerken zu beeindrucken. Der authentische Backsteinboden des WITT Pizzaofens verleiht deinem Flammkuchen den perfekten Crunch, während die ausgewählten Zutaten eine wahre Geschmacksexplosion garantieren. Schnapp dir deinen WITT Pizzaofen und starte deine kulinarische Entdeckungsreise!

Die Pizzaöfen von WITT im Überblick