Don Marco´s BBQ Rub King Cacao

Wenn man das 'Getränk der Götter' mit Kakao anrührt, dann muss Don Marco's King Cacao wohl der 'Rub der Götter' sein. Weil alles andere wäre auch Häräsie!

Seine geschmeidige Schärfe wird von einer angenehmen Salzigkeit begleitet, die durch Kakao abgerundet wird. Diese Kombination verleiht dem Fleisch ein anregendes Aroma und einen zarten Schmelz im Mund. Damit auch dein Grillgut den Göttern des BBQ gefällt, opfer ihm etwas Don Marco's King Cacao.

Genau deshalb eignet er sich optimal für Schwein, Hühnerbrust und Geflügel jeder Art. Du kannst ihn aber auch verwenden, um dein Chili abzurunden.

Dosierung: nach Geschmack

Das Produkt enthält keine tierischen Bestandteile und ist vegetarisch und glutenfrei.

Alle Don Marco's Barbecue Produkte werden nur mit ausgewählten und hochwertigsten Zutaten, ohne den Einsatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen oder Zusatzstoffen hergestellt. Jeder Rub wurde für einen speziellen Anwendungszweck entwickelt, der schon am Logo erkennbar ist, lässt sich aber auch hervorragend auch für viele andere Gerichte nutzen. Die PET Dosen haben einen geteilten Deckel mit einer Streu- und einer Schüttöffnung. Der Streudeckel garantiert das sichere Verschließen, auch bei intensivem Gebrauch und ist außerdem eben, so dass eine Dose aufgestellt werden kann. Die schwarze Folie schützt den Inhalt vor Licht. Die Unterseite der Dose ist transparent, um den Inhalt sehen zu können. Alle Dosen sind mit ausführlichen Anwendungshinweisen bzw. Rezept, Nährwertangaben und Barcode versehen.

Lieferumfang:

1 x Don Marco´s BBQ Rub King Cacao in der praktischen PET-Streudose, Inhalt: 220 g

Zutaten:

Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Tomatenpulver, Kakaopulver, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Zwiebel, Jalapeno Chili.

Nährwerte per 100g:

Brennwert	741 kj / 177 kcal
Fett	2,7g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,8g
Kohlenhydrate	32,7g
- davon Zucker	23,9g
Eiweiß	5,0g
Salz	49,2g

Allergene:

Keine

Rezeptbeispiel - 'MOINK Balls'

MOINK Balls sind einer der absoluten BBQ Fingerfood Klassiker. Das schöne am MOINK Ball ist, dass es ein einfaches Grundrezept ist, welches auch für Einsteiger geeignet ist. Allerdings kann man dieses auf unendlich viele Arten variieren - zum Beispiel, indem man anderes Hackfleisch nimmt, statt Bacon mit Schinken einwickelt, Käse, Chilies, Tomaten, Oliven, Nüsse und vieles anderes als Füllung einbaut oder einfach das Gewürz und/oder die Glasur verändert.

Zutaten:

• 500 Gramm Rinderhack
• 16 Scheiben Bacon
• 20-30 Gramm Don Marco's Pork Powder, Texas Rub oder King Cacao
• Zahnstocher
• BBQ Sauce nach Wahl

Zubereitung:

Hackfleisch und BBQ Rub in einer Schüssel gut vermischen. Bällchen von ca. 30 Gramm pro Stück rollen und mit einer Scheibe Bacon um den 'Äquator' das Bällchens einwickeln. Den Bacon mit einem Zahnstocher fixieren.

Die MOINK Balls im Smoker oder Grill bei indirekter Hitze mit etwas Rauch garen. Ideal sind ca. 160-180°C, um den Bacon auch etwas anzuknuspern.

Kurz vor Erreichen des gewünschten Gargrads (ideal ca. 72°C Kerntemperatur), mit einer BBQ Sauce oder Glaze nach Wahl einpinseln und diese nochmal bei geschlossenem Deckel karamellisieren lassen. Mit BBQ Sauce zum Dippen servieren.

Guten Appetit!

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

BBQ KING Company GmbH
Magdeburger Straße 16
45881 Gelsenkirchen
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