Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen

Es kommt nicht allzu oft vor, dass sich eine Koryphäe ihres Faches in die Karten schauen lässt. Umso spannender ist es, Ralf Nowaks Rezepte und die Anekdoten ihrer Entstehung zu lesen - und seine Kultsaucen selber zuzubereiten. Der Gründer und Inhaber der ersten Hot-Sauce-Manufaktur in Deutschland, auch bekannt unter dem Namen 'der Painmaker', verrät seine ganz persönlichen Geheimnisse rund um die ebenso leckeren wie scharfen Saucen und ermöglicht damit seinen unzähligen Fans, dieses breite Repertoire an Grill- und Chillisaucen nachzukochen.

Ralf Nowak: Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen - Zutaten, Herstellung & viele Rezepte 80 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 163 x 210 mm, Softcover, ISBN 978-3-86852-684-4