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Wild gegrillt
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Inspirierende Rezepte für Reh, Hirsch, Wildschwein und Ente bis hin zu Flusskrebs. Ganz nach Toms Motto: außergewöhnlich, innovativ und superlecker!
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Wild gegrillt
Die besten RezepteEs bedarf etwas Fingerspitzengefühl, Wildbret zu grillen, denn bei dem annähernd fettfreien Fleisch muss achtsam mit Hitze umgegangen werden. Grund genug, mit Tom Heinzle einen ausgewiesenen Profi an den Grill zu folgen. Dabei geht Heinzle in seinem neuen Buch noch ein Stück weiter als bei seinem Bestseller Wild grillen. Dieses Mal stehen auch Wildkräuter auf dem Programm, die er in seinem typischen Tom-Style zusammen mit Wild kreativ zubereitet. Begleite ihn auf seiner Reise in den Wald für einen wirklich nachhaltigen Genuss!
Tom Heinzle: Wild gegrillt. 176 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 220 x 280 mm, Hardcover, ISBN: 978-3-96664-385-6
Hersteller
HEEL Verlag GmbHPottscheidt 1
53639 Koenigswinter
Deutschland
info@heel-verlag.de
978-3-96664-385-6
843
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