Axtschlag Grillpapier Western Red Cedar Wood - Zeder

Axtschlag Wood Papers oder auch Grillpapier sind speziell hergestellte Holzblättchen zum Grillen. Dabei wird das Grillgut in das zuvor in Wasser eingelegte Grillpapier eingewickelt und schonend gegart. Das Grillgut bleibt sehr saftig, die verschiedenen Holzarten geben dem Gargut durch die ätherischen Öle im Holz einen einzigartigen Geschmack. Fleisch, Fisch, Geflügel sowie Gemüse können gleichermaßen zubereitet werden, im Grill und auch im Backofen. Die Optik beim Servieren ist einfach genial.

Eigenschaften:

• anwendbar in offenen und geschlossenen Grills sowie im Backofen
• ideal zum Aromatisieren und Anrichten von Fisch, Fleisch und Geflügel
• Format L: 190 x 150 mm
• Füllmenge: 8er Pack

Lieferumfang:

1 x Axtschlag Grillpapier Western Red Cedar Wood - Zeder im 8er Pack

Rezeptidee - Fishwraps im Wood Paper

Zutaten:

2 Saiblingfilets, Salz, Pfeffer, 1 kleine Karotte (feine Scheiben) und frische Kresse

Zubereitung:

Die Papers werden zunächst zusammen mit der Schnur für 10 Minuten in Wasser eingeweicht. Anschließend wird jedes Holzblatt mit einem längs halbierten Filet belegt, mit den angegebenen Zutaten belegt/gewürzt und zu einem Wrap gerollt. Die Schnur gibt dem Ganzen den richtigen Halt. Auf dem Grill werden die Wraps für 10-15 Minuten gegart.

Guten Appetit!

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Hersteller

Axtschlag GmbH
Kolberger Straße 11
15754 Heidesee
Deutschland
info@axtschlag.de