Alfa Forni Classico 2 Pizze Holz Pizzaofen Ardesia Grey

Mit diesem kompakten und vielseitigen Pizzaofen aus rostfreiem Stahl können nicht nur duftende Pizzen, sondern auch zahlreiche andere Dinge wie Brot, Braten, Lasagne, Gemüse und Desserts zubereitet werden.

Der Classico 2 Pizze Holz Pizzaofen wird mit Holz befeuert. Die innovative, von Alfa Forni entwickelte Heat Genius Technologie macht diesen Pizzaofen sehr energieeffizient und gleichzeitig leistungsstark. Diese besteht aus dem HeatKeeper Firebrick Stein, der DoubleDown Ceramic Superwool Isolierung und dem patentierten Full Effect Full Circulation Flue System.

Heat Genius Technologie - Alfas technologischer Dreiklang!

• HeatKeeper Firebrick Stein

  Für die Pizzaöfen von Alfa werden Pizzasteine aus echtem Schamottestein, die in Iherer Fabrik in Rom in Italien, der Heimat der Pizza, hergestellt werden, verwendet. Dieser HeatKeeper Firebrick Stein absorbiert und speichert die Wärme viel besser als Pizzasteine aus Lava oder Keramik. Dies ist entscheidend, um eine knusprige, saftige Kruste bei genau der richtigen Temperatur zu backen, und das schnell und ohne anzubrennen.

• DoubleDown Ceramic Superwool Isolierung

  Der Raum zwischen den beiden Edelstahlwänden des Alfa Pizzaofens wird mit der DoubleDown Ceramic Superwool Isolierung gefüllt. Diese Keramikfaser ist bis zu doppelt so hitzebeständig wie eine Isolierung aus Steinwolle, die oft in anderen Pizzaöfen verwendet wird. Mit der DoubleDown Ceramic Superwool Isolierung bleibt die Wärme erhalten und man kann konstant perfekte Pizzen backen. Zudem ermöglicht diese Isolierung eine schnellere Wärmerückgewinnung und senkt die Temperatur an der Ofenaußenwand deutlich.

• Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System

  Bei vielen Pizzaöfen geht die kostbare Wärme durch den Schornstein an der Oberseite des Pizzaofens verloren - nicht bei Alfa! Der Schornstein befindet sich zwar auch oben, aber dank des patentierten Full Effect Full Circulation Flue Systems zirkuliert die heiße Luft im Backraum und wird wieder nach unten geleitet, wo sie den Schamottestein und das Gargut erhitzen kann. Dies ist wichtig, um die hohen Temperaturen zum perfekten Backen zu gewährleisten. Die zirkulierende Wärme trifft dann auf einen Deflektor am oberen Ende des Pizzaofens und wandert über einen Abzug nach oben. Durch dieses raffinierte System gelingen perfekte Pizzen und vieles mehr!

Weitere gute Gründe für den Kauf eines Alfa Heat Genius Pizzaofens

• Forninox Kammerkonstruktion aus Premium Edelstahl

  Materialien, die mit hohen Temperaturen in Berührung kommen, müssen hohe Temperaturen auch aushalten. Die Forninox Brennkammer des Alfa Pizzaofens ist aus zwei verschiedenen Arten von hitzebeständigem Stahl gefertigt. Die Innenwand besteht aus titanimprägniertem Edelstahl, der hohen thermischen Belastungen standhält. Der für die Außenwand verwendete Edelstahl ist hitze- und säurebeständig, da er weniger Eisen enthält als in anderen Pizzaöfen verwendeter Stahl. Dies führt zu einer guten Wärmespeicherung und einem sehr robusten Ofen.

• OptiDome Halbkugelkonstruktion

  Die einzigartige Form eines Heat Genius Pizzaofens von Alfa ist ein wesentlicher Faktor für seine Leistung. Das abgeflachte Halbkugeldesign wurde entwickelt, da diese Form die Zirkulation und den Wärmefluss optimiert. Ein Effekt, der zu schnellerem Aufheizen sowie konstanten Temperaturen für gleichmäßiges Garen führt.

• Nahtlose Schalenkonstruktion

  Pizzaöfen von Alfa werden für Langlebigkeit gebaut. Das Ofengehäuse wird nahtlos gefertigt und hält daher länger als genietete Gehäuse.

• Schnell auf Backtemperatur

  Mit dem Heat Genius Design von Alfa kannst du nicht nur die perfekte Pizza backen, sondern auch schnell mit dem Backen der perfekten Pizza beginnen. Zudem hält der Alfa die Hitze auch besonders gut. Somit wird nach dem Backen einer oder mehrerer Pizzen schnell wieder die benötigte Temperatur erreicht und hungrige Pizzaliebhaber müssen nicht lange auf die nächste Pizza warten.

• Doppelt pulverbeschichtete Ofenschale

  Die Pizzaöfen von Alfa werden in einem siebenstufigen Pulverbeschichtungsverfahren doppelt pulverbeschichtet, was eine langlebige Oberfläche gewährleistet.

Häufig gestellte Fragen

• Wie viele Pizzen kann ich gleichzeitig im Alfa Forni Classico 2 Pizze Gas Pizzaofen backen?
  Dieser Pizzaofen bietet Platz für zwei Pizzen, die man gleichzeitig backen kann.
  

• Kann ich in diesem Ofen auch andere Gerichte als Pizza zubereiten?
  Ja, denn der Alfa Forni Classico Pizzaofen ist sehr vielseitig. Du kannst darin auch Brot backen oder viele andere Gerichte wie Lasagne, Braten, in Töpfen gekochte Speisen, Desserts usw. zubereiten.
  

• Kann ich den Alfa Forni Classico Holz Pizzaofen auch mit Gas betreiben?
  Nein, der Alfa Forni Classico Holz Pizzaofen kann nur mit Holz betrieben werden.
  

Features:

• Italienisches Design, Material und Handwerkskunst
• Im Handumdrehen einsatzbereit
• HeatGenius Technologie
• Erreicht 500°C in nur 30 Minuten
• Backt bis zu 2 Pizzen in nur 90 Sekunden
• Auch geeignet für Brot, Fleisch, Aufläufe und vieles mehr

Technische Daten:

• Abmessungen: ca. 95 x 75 x 109 cm
• Heatkeeper Backfläche Holz: ca. 70 x 50 cm
• Gewicht: ca. 72,5 kg
• Höchsttemperatur: 500°C
• Smoke Temperatur: 395°C
• Platz für Pizzen: bis zu 2 Pizzen gleichzeitig
• Platz für Brot: ca. 2 kg
• Farbe: Ardesia Grey
• Befeuerungsart: Holz
• Erhältliche Varianten: Pizzaofen, Pizzaofen + Untergestell, Pizzaofen + Arbeitstisch

Lieferumfang:

• 1 x Alfa Forni Classico 2 Pizze Holz Pizzaofen Ardesia Grey