Garemo Pizzakurs 'FORTGESCHRITTENE' mit PizzaPaul

Der Pizzablogger Daniel Kinateder alias 'PizzaPaul' vermittelt dir in diesem Pizzakurs viel Wissen zum Thema Pizzabacken.

In diesem Pizzakurs, heben wir die Kunst des Pizzabackens auf die nächste Stufe. Dabei werden wir uns intensiv mit den feinen Nuancen und Techniken der Herstellung von erstklassigen Pizzen beschäftigen.

Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmer mit Grundkenntnissen im Pizzabacken. Wir empfehlen, dass du zuvor an einem Grundlagenkurs teilgenommen hast oder über entsprechende Erfahrung verfügst.

Wir werden uns eingehend mit verschiedenen Teigarten beschäftigen, von klassisch italienischem Neapolitan-Teig bis hin zu dünnen knusprigen Teigen. Erfahre, wie du den Teig optimal fermentieren und die ideale Konsistenz erreichen kannst.

Entdecke neue Beläge und lerne, wie du Aromen kombinieren kannst, um geschmackliche Höhepunkte zu erreichen. Wir werden uns auch mit der Auswahl hochwertiger Zutaten und ihrer richtigen Platzierung auf der Pizza befassen.

Du erfährst, wie man traditionelle Holzöfen und andere spezialisierte Öfen zur Perfektionierung des Pizzabackens nutzt. Von der Temperaturkontrolle bis zur optimalen Platzierung der Pizza im Ofen.

Die Plätze sind begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung, um sich einen Platz zu sichern.

Der Kurs findet bei schönem Wetter im Freien statt. Bitte daher um entsprechende jahreszeitlich angepasste Kleidung. Eine Schlechtwetter-Option ist bei Bedarf vorhanden.

Wann:

12.10.2024

Start:

ab 10 Uhr

Ende:

ca. 15 Uhr

Wo:

Büchlberger Straße 46, 94051 Hauzenberg

Wenn Allergien bekannt sind, bitte vorab eine kurze Info an uns, damit das Menü falls nötig angepasst werden kann.

In dem Ticketpreis sind alle Lebensmittel, Softgetränke, Bier und Wein enthalten.