FAMAG Grilletta IM5/230/S 10 V Spiral-Knetmaschine

Die Grilletta IM 5/230/S 10V Teigknetmaschine bietet unter anderem folgende Vorteile: 10 Geschwindigkeitsstufen, kippbarer Kopf und abnehmbare Knetschüssel.

Dank der 10 Geschwindigkeitsstufen hast du die Möglichkeit, die Knetintensität in 10 verschiedenen Stufen präzise zu regulieren, was besonders bei Zubereitungsvarianten wie Biga von Vorteil ist.

Die Eckdaten im Überblick:

• Maximale Teigmenge: 5 kg
• Minimale Teigmenge: 0,5 kg (Mehl + Wasser)
• Fassungsvermögen des Edelstahl-Rührkessels: ca. 8 Liter
• Schwenkbarer Kopf und herausnehmbare Schüssel
• 10 Geschwindigkeitsstufen
• Ideal für Teige mit einer Hydratation von bis zu 75%

Die Teigknetmaschinen von Famag überzeugen besonders durch ihre Vielseitigkeit, egal ob für klassischen Pizzateig, Nudelteig oder auch Brotteig. Die Grilletta ist ein echtes Multitalent!

Die Wahl einer FAMAG Grilletta steht für Qualität. Das robuste Gehäuse aus dickwandigem Stahl minimiert Erschütterungen während des Knetens. Alle Bestandteile der Maschine sind langlebig und verfügen über eine äußerst präzise sowie zuverlässige Mechanik.

Der Sprial-Knethaken ist das Herzstück. Durch seine spezielle Form verringert er die Bearbeitungszeiten und vermeidet eine übermäßige Erwärmung des Teigs.

Sämtliche Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen aus hochwertigem Edelstahl, darunter der Kessel, die Spirale, das Schutzgitter und der Zentrierstab.

Die Möglichkeit, den Kopf anzuheben und die Schüssel zu entfernen, erleichtert die Reinigung des Inneren der Schüssel und des Hakens enorm. Zudem kann man so den Teig direkt in der Schüssel transportieren und überall dort verarbeiten, wo er benötigt wird.

Zusätzliche Details:

• Kippbarer Kopf für leichteren Zugang
• Abnehmbare Schüssel
• Variable Geschwindigkeiten von 90 bis 240 Umdrehungen pro Minute
• Motorleistung: 0,5 PS
• Stromversorgung: 230 V - 50 Hz
• CE-Kennzeichnung
• Geräuscharm und energieeffizient
• Gewicht: ca. 30 kg
• Abmessungen: ca. 49 × 25,5 x 39 cm
• Herkunftsland: Italien

Lieferumfang:

• 1 x FAMAG Grilletta IM5/230/S 10 V Spiral-Knetmaschine
• 1 x FAMAG-Kochschürze
• 1 x Bedienungsanleitung
• 1 x Rezeptheft

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Hersteller

FA.M.A.G. s.r.l.
VIA Pioppi c.da Brugazza 25
98041 Monforte San Giorgio fraz. Marina
Italien
info@famagsrl.it