Der Gasgrill

Ob das Grillgut vom Gas- oder vom Holzkohlegrill besser schmeckt, bleibt wohl für immer Glaubenssache. Fakt ist aber: der Gasgrill kommt deutlich schneller auf Betriebstemperatur und ist daher bei unzähligen Grill- und BBQ-Freunden extrem beliebt. Allerdings gibt es Besonderheiten und Unterschiede im Handling - mit diesem Ratgeber wirst Du den Gasgrill beherrschen lernen und Dein nächstes BBQ wird der Burner!

• schneller, sauberer, unkomplizierter Grillgenuss
• für jeden Gasgrill geeignet
• Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Gebackenes, Pizza, Flammkuchen und Desserts
• direktes & indirektes Grillen
• das Wichtigste über den Einsatz von Raucharomen

Die Technik beherrschen und perfekt grillen

Rudolf Jaeger erklärt in diesem fundierten Ratgeber alles über die Themen Gas-Sicherheit, Technik und Handhabung (auch Fallstricke) der unterschiedlichen Geräte sowie Zubehör, Ausstattung und Reinigung. Ein umfangreicher Rezeptteil liefert über 80 vielseitige Rezepte für Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Wild, Fisch & Meeresfrüchte, köstliche vegetarische Gerichte, Pizza, Flammkuchen, Beilagen und Desserts. What else? Mit dieser umfassenden Einführung und den herrlichen Rezepten wirst Du Dich als Pitmaster am Gasgrill beweisen.

Rudolf Jaeger: Der Gasgrill. 240 Seiten, gebunden, 223 x 260 mm, ISBN 978-3-95843-690-9

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