Don Marco´s BBQ Brioche Burger Buns

Ein toller Burger ist mehr als bloß ein Stück Fleisch im Brötchen. Erst die richtige Komposition rockt so richtig, und dafür brauchst du astreine Zutaten. Leckere Brötchen kannst du dank der Don Marco's Brioche Buns Backmischung nun selbst backen. Die Buns sind einfach in der Anwendung und problemlos kombinierbar mit vielen Don Marco's Barbecue Rubs.

Lieferumfang:

1 x Don Marco´s BBQ Brioche Burger Buns Backmischung im 350 Gramm Beutel mit Umkarton und Anleitung.

Zutaten:

Weizenmehl, Zucker, Süßmolkenpulver, Traubenzucker, Speisesalz, Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat.

Nährwerte per 100g:

Brennwert	1296 kj / 308 kcal
Fett	9,5g
- davon gesättigte Fettsäuren	5,4g
Kohlenhydrate	46,0g
- davon Zucker	6,6g
Eiweiß	8,2g
Salz	0,47g

Allergene:

Weizenmehl, Süßmolkenpulver
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Rezeptbeispiel - 'Blackbeard's classic Cheeseburger'

Ein absoulter Klassiker unter den Burgern ist und bleibt einfach der Cheeseburger. Schließlich hat er sogar einen eigenen nationalen Namenstag. Damit du diesen richtig feiern kannst, gibt es die Don Marco's Brioche Buns.

Zutaten für 6 Burger:

• 180 - 220 g Rinderhackfleisch pro Burger
• Salat (nach Belieben)
• 3-4 kleine rote Zwiebeln
• 6 Scheiben Cheddar Käse
• Don Marco's Brioche Buns
• 125ml Buttermilch
• 50g weiche Butter
• 1 Ei (größe M)
• 1 Päkchen Frischhefe

Zubereitung:

Als Erstes die Brioche Buns nach Packungsvorlage zubereiten. Die Wartezeit während des Backens kann man nutzen,um Salat und Zwiebeln vorzubereiten.

Dann wird es Zeit, die Patties zu formen. Vorher noch kurz das Rinderhackfleisch mit etwas Salz & Pfeffer abschmecken. Mehr braucht man wirklich nicht. Bei einem guten Cheeseburger gilt das Motto 'keep it simple but delicious'.

Heiz den Grill mit reichlich Hitze vor und verwende im Idealfall eine Gußplatte oder eine Gusseisenpfanne.

Den Patty nun auf direkter Hitze von jeder Seite für 2 - 4 Minuten grillen. Als Letztes den Käse direkt auf dem Patty schmelzen lassen. Falls das nicht so dein Ding sein sollte, den Käse erst beim Zusammensetzen dazu geben.

Kleiner Tipp vor dem Zusammetzen: Die Buns kurz etwas im Burgerfett anbraten.

Jetzt den Burger nur noch so belegen, wie es dir gefällt und schon ist er fertig, der Blackbeard's classic Cheeseburger.

Guten Appetit!

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

BBQ KING Company GmbH
Magdeburger Straße 16
45881 Gelsenkirchen
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